Krásná rostlina s ještě úchvatnějším květem. Ibišek je často pěstován jako okrasná rostlina, která zpříjemňuje atmosféru našich bytů a domů. Existuje řada různých druhů ibišků. Ibišek súdánský je považován také za bylinu, která má léčivé účinky. Navíc jeho kandované květy jsou skvělou pochoutkou. Ibišek súdánský byl oblíbený například v Egyptě. Tam si ho zamilovali samotní faraonové. Byl využíván jako okrasný keř a zároveň užitková rostlina. Tamní zahrady zdobí dodnes. Přetrvává také jeho využití pro přípravu čajů. Čaj karkadé má zde již neodmyslitelné místo. Stejně tak na tento čaj je možné narazit i v dalších zemích převážně severní Afriky.
Čeleď: Slézovité, LA: Malvaceae
LA: Hibiscus sabdariffa, EN: Caraway
Popis ibišku
Ibišek súdánský je jednoletá rostlina. Roste jako keř a dosahuje na výšku rozměru jednoho až dvou metrů. Lodyhy mají červenou barvu. Listy jsou sytě zelené a jsou protkány červenou žilní stěnou. Kvete bílou barvou s červeným středem. Kalich má dužnatý charakter a je sytě červený. Stejně tak jsou červené i jeho plody, které obsahují semena.
Použití a sběr ibišku
Známé jsou v současnosti především čaje, které jsou zhotovena právě s jasně červené dužnaté části kalichu a květních lístků ibišku súdánského tzv. karkadé. Ve světě má ibišek celou řadu využití. Z dužnaté části se vyrábí například různé druhy nápojů, marmelády i sirupy. U nás tyto formy zpracování nejsou tolik časté. Stejně tak se u nás nevyužívají často ani jeho listy. V některých zemích je však konzumují ve formě salátů. Ibišek se používá jako výborný zdroj vitamínu C. Stejně tak tato rostlina napomáhá snižovat cholesterol, prospívá cévám, má antibakteriální účinek. Užívá se k dezinfekcím močových cest i trávící soustavy. V případě horečnatých stavů, dokáže snížit teplotu.
Ideální je si připravit čaj.
Čaj z ibišku
Květní plátky se louhují po dobu maximálně 10 minut. Takto připravený čaj má krásně jasnou, červenou barvu.
Pěstování ibišku
Vhodné je vypěstovat si jej ze semen. U nás jej můžeme pěstovat v květináčích. Mráz však nepřežije, neboť není mrazuvzdorný. Venku jej proto necháváme až po odeznění mrazů a především v letních měsících. Má rád teplo. Pravidelně je nutná zálivka. Půda by měla být kvalitní. Dobré je rostlinku pohnojit.