Tymián je rozšířená středomořská bylinka. Má příznivé účinky při průjmech, nadýmání, při zánětech zažívacího traktu. Výrazný vliv má na dýchací ústrojí. Mírní i kašel, obecně působí protizánětlivě. Tymián je rostlina s jedním z nejvíce antiseptickým účinkem. Působí proti bakteriím, plísním, střevním prvokům a parazitům. Povzbuzuje při sexu. Má aromatickou vůni a nahořkle ostrou chuť. Větvičky tymiánu můžeme také vkládat do oleje nebo octu. Používá se ve všech úpravách. Je součástí provensálského koření.
Popis tymiánu
Tymián je polokeř a dosahuje výšky 20 až 30 cm. Stonky jsou dřevnaté. Lístky jsou drobné a protáhlé. Kvete od května do září. Má aromatickou vůni a nahořkle ostrou chuť. Můžeme ale nalézt větší množství druhů tymiánu, které se liší vůní od citronové až pomerančovou, dle obsažených silic.
Použití tymiánu
V lékařství se tymián používá pro své působení proti průjmu a zánětech zažívacího traktu. Podstatný vliv má také na dýchací ústrojí. Mírní i kašel, obecně působí protizánětlivě. Tymián je bylinka s jedním z nejvíce antiseptickým účinkem. Působí proti bakteriím, plísním, střevním prvokům a parazitům. Používá se nať na čaj, kapky a nebo se inhaluje.
Vzhledem ke svým účinkům v oblasti trávení se používá k ochucení skopového a vepřového masu a také zvěřině. Používá se i do marinád a do svíčkové omáčky. Drobné množství i na ryby, luštěniny, saláty a těstoviny.
Pěstování tymiánu
Tymián je nenáročný na pěstování. Semena jsou světloklíčivá podobně, jako u stévie sladké a proto jej vyséváme na povrch a nezatlačujeme do hloubky. Vyhovuje mu slunné a závětrné místo. Tymián vyséváme v březnu až dubnu přímo na záhonek. Tymiánu se daří v polosuché a na živiny chudší půdě. Pro zachování aroma nehnojíme. Můžeme jej pěstovat i doma za oknem. Pokud chceme opět uchovat jeho výrazné aroma, nepřeháníme to se zálivkou.
Tip: Koupel z tymiánu je považována jako účinné afrodisiakum.